Четверг, Октябрь 29, 2020
Овощные салаты

Салат “Вдохновение”

Честно, совершенно случайно получился этот салат "Вдохновение". Начала готовить рулеты, а в конечной стадии еще и салат получился. На вкус он очень интересный. Терпкий и в тоже время свежий.

Описание приготовления:

Салат не отличается особым набором ингредиентов или каким-то специфическим сочетанием продуктов. Наоборот, салат классический. Секрет его насыщенного вкуса, отличного от другого салата в том, что я даю ему настояться не менее 3 часов, а то и сутки. Итак, рассказываю как приготовить салат "Вдохновение".

Ингредиенты:

  • Сыр Моцарелла — 250 Грамм (Желательно брать уже натертый сыр.)
  • Помидоры красные  — 2-4 Штук (среднего размера)
  • Перец сладкий — 1-2 Штук (Я брала длинный)
  • Оливки зеленые — 10-15 Штук (Я брала с начинкой чили.)
  • Соус Песто "дикий чеснок" — 2-3 Чайных ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Салат "Вдохновение"”

1. Помидоры и перец нарежьте тонкой соломкой, а оливки тонкими кружочками.

2. Сыр сложите в емкость для салата и слегка его взбейте руками, но не сильно. Добавьте соус Песто и перемешайте, чтобы сыр полностью покрылся соусом.

3. Добавьте к сыру нарезанные помидоры, перец и оливки, и еще раз перемешайте.

4. Накройте емкость крышкой или пищевой пленкой и дайте настояться не менее 3 часов. Честно, у меня салат стоял сутки в холодильнике и вкус салата только улучшился. Не советую подавать салат свежеприготовленным. Обязательно дайте ему настояться, иначе вкус будет совершенно не интересным и пресным.

5. После того, как салат настоялся, выложите его в салатник, можно украсить зеленью.

6. Приятного аппетита!

Добавить комментарий