Понедельник, Октябрь 19, 2020
Овощные салаты

Салат со спаржей, орехами и фетой

Простой и легкий, аппетитный и ароматный – такой салатик однозначно разнообразит ваше привычное меню. Для всех поклонников спаржи рецепт – настоящая находка. Запоминайте!

Описание приготовления:

Кроме основных ингредиентов, этот салатик интересен потрясающей заправкой на основе листьев мяты. Вкус получается действительно необыкновенным! А сам процесс, как приготовить салат со спаржей, орехами и фетой, не вызовет трудностей даже у новичков в кулинарии.

Ингредиенты:

  • Спаржа — 600 Грамм
  • Листочки мяты — 1/2 Стакана
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Луковица красная — 1/2 Штуки
  • Рисовый уксус — 3 Ст. ложки
  • Мед — 1 Чайная ложка
  • Соль и перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 1/2 Стакана
  • Грецкие орехи — 1/2 Стакана
  • Фета — 100-150 Грамм
  • Листья салата — 1 Пучок (по желанию)

Количество порций: 6

Как приготовить “Салат со спаржей, орехами и фетой”

Салат со спаржей, орехами и фетой
1. Вымойте спаржу, удалите грубые концы. Доведите до кипения воду, подсолите ее и опустите спаржу.

Салат со спаржей, орехами и фетой
2. Через 3 минуты переложите спаржу в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет спаржи. Затем просушите как следует.

Салат со спаржей, орехами и фетой
3. Для приготовления заправки в чаше блендера измельчите лук, чеснок, мяту, рисовый уксус, мед, соль и перец. Постепенно влейте оливковое масло.

Салат со спаржей, орехами и фетой
4. Заправку можно сразу вылить на спаржу, дополнить орехами и сыром и подавать к столу.

Салат со спаржей, орехами и фетой
5. Или же дополнить все еще листьями салата.
В обоих вариантах получается очень здорово.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий