Понедельник, 3 октября, 2022
Овощные салаты

Салат с рукколой, помидорами и авокадо

Для тех, кто любит свежие овощные салаты, предлагаю попробовать салат с рукколой, помидорами и авокадо. Он получается легким, ароматным и очень вкусным!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с рукколой, помидорами и авокадо. Авокадо желательно использовать спелый и мягкий, хорошо подойдет сорт "Хасс". Рукколу можно предварительно замочить в холодной воде на полчаса, чтобы она стала более сочной и упругой. Пряная руккола гармонично сочетается с мягким сливочным авокадо и сладкими томатами черри. Готовится салат просто и быстро!

Ингредиенты:

  • Авокадо  — 1 Штука
  • Помидоры черри  — 5-6 Штук
  • Руккола  — 120 Грамм
  • Огурец  — 1 Штука
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Зернистая горчица  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Чеснок  — 1 Зубчик

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат с рукколой, помидорами и авокадо”

Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Подготовьте все ингредиенты.

Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Помидоры черри нарежьте на 2-4 части. Огурец нарежьте кружочками. Я использую для этого фигурный нож.

Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Рукколу промойте и обсушите.

Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте крупными кубиками.

Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло и зернистую горчицу. Добавьте соль, молотый перец и измельченный чеснок. Все перемешайте.

Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Выложите на подушку из рукколу помидоры, огурец и авокадо. Сверху полейте заправкой.

Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Салат с рукколой, помидорами и авокадо готов, приятного вам аппетита!

Добавить комментарий