Воскресенье, 25 сентября, 2022
Овощные салаты

Салат с корейской капустой и кукурузой

Сейчас в магазинах продают разнообразные корейские салаты. Состав у них простой, поэтому и в домашних условиях, их тоже можно сделать. Предлагаю приготовить салат из корейской капусты с кукурузой.

Описание приготовления:

Для салата понадобится готовая заправка для фунчозы. Если у вас нет возможности её купить, тогда возьмите по вкусу: молотый кориандр, острый красный перец, чёрный молотый перец, 1/2 ч.л. яблочного уксуса. На эти специи вылейте горячее масло и готовьте в соответствии с рецептом. Салату обязательно нужно дать настояться.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 250 Грамм
  • Морковь  — 50 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 80 Грамм
  • Перец болгарский  — 1 Штука (маленького размера)
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки (среднего размера)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Заправка для фунчозы  — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Куркума  — 1/4 Чайных ложки
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Салат с корейской капустой и кукурузой”

Салат с корейской капустой и кукурузой
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Капусту нарежьте шашечками, в пределах 3 см. Переложите в просторную салатницу.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Морковь нарежьте тонкой, длиной соломкой. Добавьте к капусте.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Перец очистите от семян, нарежьте соломкой, добавьте к капусте. С кукурузы слейте жидкость, переложите в салатник.

Салат с корейской капустой и кукурузой
К овощам добавьте заправку для фунчозы, куркуму, сахар, соль. Перемешайте.

Салат с корейской капустой и кукурузой
В кастрюльке или сковороде нагрейте растительное масло. Как только пойдёт запах, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжаривайте до появления запаха и лёгкого румяного цвета.

Салат с корейской капустой и кукурузой
В подрумяненный лук добавьте измельченный чеснок. Подержите еще около минуты и снимите с огня. Лук и чеснок удалите.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Горячее, ароматное масло вылейте на специи.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Салат перемешайте. Прикройте крышкой, поставьте на 8 часов в холодильник.

Салат с корейской капустой и кукурузой
Через указанное время подавайте к столу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий