Среда, 25 мая, 2022
Овощные салаты

Салат с булгуром и овощами

Булгур — отлично подходит для приготовления салатов. Он хорошо сочетается с любыми овощами и заправками. Делюсь своим любимым вариантом приготовления такого салата.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с булгуром и овощами. Из овощей также можно использовать цукини, консервированную кукурузу, зеленый горошек и тонко натертую морковь. Лимонный сок можно заменить винным уксусом.

Ингредиенты:

  • Булугр  — 120 Грамм
  • Вода  — 240 Миллилитров
  • Перец сладкий  — 1/2 Штуки
  • Огурец  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Зелень  — 1/2 Пучка (кинза, петрушка, укроп)
  • Масло оливковое  — 1,5-2 Ст. ложки
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат с булгуром и овощами”

Салат с булгуром и овощами
Подготовьте все ингредиенты.

Салат с булгуром и овощами
Булугр предварительно замочите в воде на 15 минут, затем промойте. Переложите в кастрюлю. Влейте воду, чтобы она покрывала крупу на 1 см. выше. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на небольшом огне 15-20 минут. После остудите булгур.

Салат с булгуром и овощами
Все овощи нарежьте кубиками небольшого размера.

Салат с булгуром и овощами
Переложите в глубокую миску овощи и булгур. Зелень мелко порубите и добавьте в миску.

Салат с булгуром и овощами
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

Салат с булгуром и овощами
Салат с булгуром и овощами готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий