Понедельник, 3 октября, 2022
Овощные салаты

Салат с баклажанами и авокадо

Вкусный и аппетитный салат с баклажанами и авокадо дополнит ваше меню в летний жаркий день. Сочетание овощей с авокадо — это удачное решение для закусочного блюда.

Описание приготовления:

Салат с баклажанами и авокадо — это кладезь витаминов. Полезный и вкусный салат можно с легкостью приготовить летом, когда овощи недорогие и доступные. Авокадо возьмите спелый и мягкий.

Ингредиенты:

  • Авокадо  — 1 Штука
  • Баклажаны  — 200 Грамм
  • Помидоры  — 100 Грамм
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Листья салата  — 1/2 Пучка
  • Оливковое масло  — 60 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат с баклажанами и авокадо”

Салат с баклажанами и авокадо
Подготовьте все ингредиенты.

Салат с баклажанами и авокадо
Баклажаны почистите и нарежьте полукольцами, присыпьте солью и пусть постоят 10 минут, чтобы вышла горечь.

Салат с баклажанами и авокадо
Влейте половину масла в сковороду, обжарьте баклажаны до золотистого цвета с двух сторон. После обжарки выложите овощи на салфетки, чтобы ушел лишний жир.

Салат с баклажанами и авокадо
Помидоры нарежьте ломтиками.

Салат с баклажанами и авокадо
Почистите авокадо, мякоть нарежьте средними кусочками.

Салат с баклажанами и авокадо
Перемешайте все овощи с авокадо. Полейте лимонным соком и маслом, которое осталось. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат с баклажанами и авокадо
Готовый салат подавайте к столу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий