Суббота, Октябрь 24, 2020
Овощные салаты

Салат из цуккини, фенхеля и редиса

Рецепт салата из цукккини, фенхеля и редиса. При приготовлении этого салата я рекомендую точно соблюдать рецепт и все составляющие рецепта. Вы получите отличное легкое блюдо.

Описание приготовления:

Салат состоит из большого количества ингредиентов, многие из которых не очень распространенные: фенхель, каперсы, анчоусы. И тем не менее, я очень советую Вам его приготовить и насладиться необычным пикантным вкусом.

Ингредиенты:

  • лимон — 1 Штука
  • филе анчоуса — 3 Штуки
  • соль и молотый перец — – По вкусу
  • молодого картофеля — 180 Грамм
  • чеснока — 2 Зубчика
  • цуккини  — 180 Грамм
  • головка фенхеля  — 240 Грамм (тонко нарезанная поперек)
  • редиса — 60 Грамм
  • зеленых лука — 2 Штуки
  • петрушки  — 1/2 Стакана
  • каперсов — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат из цуккини, фенхеля и редиса”

Салат из цуккини, фенхеля и редиса
К лимонному соку и цедре добавьте нарезанные анчоусы и масло, перемешайте

Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Картофель отварите вместе с чесноком и нарежьте кубиком

Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Редис нарежьте кружками.

Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Цуккини почистите и нарежьте слайсами.

Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Фенхель нарежьте полосками.

Салат из цуккини, фенхеля и редиса
С каперсов слейте жидкость.

Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Все перемешайте, добавьте нарезанную зелень.

Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Приятного аппетита!

Добавить комментарий