Салат из пекинской капусты с яйцом — полезный, очень вкусный, легкий и несложный в приготовлении салатик. Он вполне может стать вашим любимым салатом.
Для приготовления салата понадобиться:
- Пекинская капуста — 200 грамм;
- Свежие огурцы — 200 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Зеленый лук — несколько перьев;
- Майонез;
- Соль по вкусу.
Способ приготовления салата:
Отварить яйца в крутую в течении 10 минут, залить холодной водой дать остыть, после чего очистить и порезать кубиками.
Капусту и лук помыть и обсушить. У капусты снять 5 листиков, оставить их для оформления салата, остальную капусту мелко нашинковать.
Зеленый лук мелко порезать.
Огурцы помыть и нарезать небольшими кубиками.
Переложить капусту в миску, добавить огурцы, яйца, зеленый лук, посолить по вкусу, перемешать и заправить майонезом.
Подавать салат можно выложив его на листья пекинской капусты и украсив зеленью. Приятного аппетита!
