Наконец-то настала пора салатов из свежих овощей, которые готовятся за 10 минут. Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью — отличный завтрак или ужин. Заправлять по желанию (майонез или маслом).
Описание приготовления:
Всего 10 минут — и полезный витаминный салат на вашем столе. Если вы за правильное питание, то заправьте его растительным или оливковым маслом. Кроме этого, такой салат можно разнообразить копченой колбасой или зеленым консервированным горошком. Я же представила самый простой вариант.
Ингредиенты:
- Капуста — 0,5 Штуки
- Огурец — 1 Штук
- Зелень — По вкусу
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить “Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью”
1. Единственный минус такого салата, его нужно кушать сразу и не оставлять на потом, поскольку он стекает мгновенно. Даже с растительным маслом его лучше употребить в пищу сразу. Итак, три простых ингредиента — и через 10 минут вкусный, легкий и сытный салат будет готов.
2. Поскольку капуста молодая, то шинковать ее лучше не слишком мелко. Нарезайте все ингредиенты отдельно, после чего смешивайте в отдельной посуде. Сразу шинкуется капуста.
3. Затем — зелень. Я выбрала укроп и зеленый лук, они идеально сочетаются с капустой и огурцом.
4. В самую последнюю очередь нарезается свежий огурец. Это делается для того, чтобы салат не напитался влагой слишком быстро (огурец быстро пускает воду).
5. Ссыпайте все ингредиенты вместе, посолите и перемешайте.
6. Добавьте майонез и снова аккуратно перемешайте. Салат готов!
7. Как я уже говорила выше, подавайте его сразу. В такой салатик можно добавить копченую колбасу, зеленый горошек или выбрать любой соус для заправки.
