Четверг, Октябрь 22, 2020
Овощные салаты

Овощной салат без майонеза

Ищете рецепты салатов на каждый день, чтобы разнообразить рацион своей семьи? Вот вам один из таких вариантов, как приготовить овощной салат без майонеза. Набор овощей для него можно варьировать.

Описание приготовления:

Если вам захотелось добавить любой другой овощ, не указанный в рецепте, смело добавляйте. Не любите оливки? Замените их другим овощем или вовсе откажитесь. Приготовление не требует строгой рецептуры, однако, в этом сочетании салатик особенно вкусный.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1,8 Килограмма
  • Огурцы — 4 Штуки
  • Оливки — 0,5 Стакана
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Каперсы  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Горчица — 0,5 Стакана
  • Лимон — 1 Штука (цедра и сок)
  • Мед — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить “Овощной салат без майонеза”

Овощной салат без майонеза
1. Очистите картофель от кожуры, нарежьте его кубиками. Выложите в кастрюлю, посолите и залейте водой, отправьте на огонь и отварите.

Овощной салат без майонеза
2. Вымойте огурцы, разрежьте каждый вдоль на 4 части, затем измельчите.

Овощной салат без майонеза
3. Отделите листья петрушки от стеблей, нарубите крупно только листья.

Овощной салат без майонеза
4. Нарежьте оливки, измельчите чеснок. Выложите в миску оливки, чеснок, петрушку, каперсы, огурцы, добавьте сок и цедру лимона.

Овощной салат без майонеза
5. Уже отварной картофель откиньте на дуршлаг.

Овощной салат без майонеза
6. Выложите к картофелю горчицу, мед, соль и перец.

Овощной салат без майонеза
7. Перемешайте картофель ложкой, немного раздавите его.

Овощной салат без майонеза
8. Выложите к картофелю остальные ингредиенты.

Овощной салат без майонеза
9. Перемешайте салатик, по вкусу добавьте соль или перец по необходимости.

Овощной салат без майонеза
10. Наслаждайтесь вкусным и сытным салатом.

Добавить комментарий