Для приготовления салата понадобится:
- Куриное филе — 2 шт
- Картофель — 3 шт
- Небольшая морковь — 2 шт
- Яйца — 3 штуки
- Твердый сыр — 150 грамм
- Майонез
Для украшения:
- Изюм
- Курага
- Зелень
Способ приготовления:
Для начала подготовим ингредиенты. Картофель и морковь отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и почистить. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, также можно добавить 3-4 горошины душистого перца. Яйца сварить в крутую.
Сборка салата. Натереть на крупной терке картофель и выложить его на блюдо в форме туловища и головы «овечки», сверху промазываем майонезом. Следующим слоем выложить мелко порезанное куриное филе и снова смазать майонезом. Далее выкладываем натертую на крупной терке морковь, смазываем майонезом. Следующий слой, натертый на мелкой терке сыр, слегка смазать майонезом.
Разделить яйца на белки и желтки. Натертыми желтками украсить мордочку овечки. Так как они уйдут не все, оставшиеся желтки выложить равномерно на туловище «овечки».
Яичные белки натереть на мелкой терке и выложить сверху на туловище и на чубчик «овечки». Сделать из изюма глазик, из кураги ухо и ноги. Пожеланию украсить зеленью. Салат «Овечка» готов. Приятного аппетита!
