Пятница, 20 мая, 2022
Салаты из морепродуктов

Салат с мидиями и баклажанами

Предлагаю вам приготовить аппетитный, очень вкусный и яркий салат с мидиями и баклажанами. Помимо основных ингредиентов добавим обязательно перец, помидор и сладкий лук. Такой салат понравится всем!

Описание приготовления:

Я для рецепта использую маринованные мидии, вы же можете взять мороженные и просто отварить их до готовности. При желании в салат можно добавить чеснок и специи, но с мидиями мне больше нравится простой ненавязчивый и не резкий вкус. Подавать салат можно к обеду и на ужин.

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 100 Грамм
  • Перец сладкий  — 70 Грамм
  • Помидоры  — 100 Грамм
  • Лук синий  — 50 Грамм
  • Мидии маринованные  — 80 Грамм
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить “Салат с мидиями и баклажанами”

Салат с мидиями и баклажанами
Подготовьте ингредиенты.

Салат с мидиями и баклажанами
Очистите перец и нарежьте его кубиками. Баклажаны сполосните и нарежьте кубиками.

Салат с мидиями и баклажанами
Помидоры сполосните и нарежьте кубиками. Синий лук также сполосните и нарежьте кубиками.

Салат с мидиями и баклажанами
В сковороде прогрейте масло и выложите перец, баклажаны. Жарьте 4-5 минут, до готовности.

Салат с мидиями и баклажанами
Смешайте жареные и свежие овощи, заправьте маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Салат с мидиями и баклажанами
Выложите салат на тарелку, добавьте мидии и подавайте к столу.

Салат с мидиями и баклажанами
Приятного аппетита!

Добавить комментарий