Понедельник, 3 октября, 2022
Салаты из морепродуктов

Салат с креветками и цукини

Теплый салат с креветками и цукини по этому рецепту готовится несложно, а получается и вкусно, и сытно. Подойдёт и для разнообразия повседневного меню, и для любого праздничного застолья.

Описание приготовления:

Салат низкокалорийный, пикантный и очень вкусный. По желанию можно добавить немного перчика чили, для тех, кто любит поострее. Специи можете откорректировать по вкусу. Приготовить салат с креветками и цукини несложно, рецепт буквально на скорую руку и выручит в любой ситуации. Можно подать его как основное блюдо, в качестве питательного перекуса или как дополнение к горячему.

Ингредиенты:

  • Цукини  — 200 Грамм
  • Креветки  — 200 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Цедра лимона  — 1 Чайная ложка
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Имбирь молотый  — 1/3 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Салат с креветками и цукини”

Салат с креветками и цукини
Подготовьте все ингредиенты. Креветки у меня были уже отварные и замороженные.

Салат с креветками и цукини
Креветки разморозьте и почистите.

Салат с креветками и цукини
Добавьте цедру и сок лимона, соль и специи по вкусу.

Салат с креветками и цукини
Перемешайте и отставьте пока в сторону.

Салат с креветками и цукини
Цукини нарежьте кружочками, затем каждый кружок еще на 2 или 4 части, в зависимости от размера.

Салат с креветками и цукини
В сковороде разогрейте 1 ст.л. масла, выложите цукини и обжарьте так, чтобы они оставались немного хрусткими, буквально 3-5 минут. Затем переложите на тарелку.

Салат с креветками и цукини
В эту же сковороду долейте масло и выложите нарезанный пластинами чеснок. Обжарьте и когда он отдаст маслу свой аромат, извлеките. На чесночном масле обжарьте креветки, буквально пару минут. Креветки должны подрумяниться.

Салат с креветками и цукини
Соедините креветки и цукини. Добавьте рубленую свежую зелень и соевый соус по вкусу. Перемешайте.

Салат с креветками и цукини
Салат с креветками и цукини готов. Подавать можно в теплом виде. Приятного аппетита!

Добавить комментарий