Лимон очень часто используют для подкисления разнообразных салатов вместо уксуса. На мой взгляд так вкуснее и полезнее. Вот и сегодня я хочу предложить рецепт вкусного весеннего салата с лимоном.
Описание приготовления:
Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить этот овощной салат. Свежий, ароматный и хрустящий, он отлично подойдет на закуску или гарнир к рыбе, птице, мясу. Особую пикантность салату придает заправка из лимонного сока, мёда, соевого соуса и растительного масла.
Ингредиенты:
- Лимонный сок — По вкусу
- Капуста молодая — 200 Грамм
- Огурец — 1 Штука
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Морковь — 40 Грамм
- Укроп — 10 Грамм
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Мед — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2
Как приготовить “Салат с лимоном”
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Молодую капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в салатник.
Морковь натрите на терке для корейской моркови.
Добавьте нарезанный зеленый лук.
Огурец нарежьте и выложите в салат.
Добавьте нарезанный укроп.
Приготовьте заправку для салата. В мисочке соедините лимонный сок, соевый соус, жидкий мёд и растительное масло. Перемешайте как следует.
Заправьте салат и перемешайте.
Салат с лимоном готов. Подавайте на закуску или в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.
