Овощной салат "Петрович" получается необыкновенно вкусный, несмотря на простой состав. Приготовить его очень легко, подходит и для будничного, и для праздничного стола.
Описание приготовления:
Салат с интересным названием "Петрович" очень простой по составу и совсем несложный в приготовлении. Результат точно не разочарует, потому что это аппетитно, красиво, вкусно! Он абсолютно постный, и подходит тем, кто постится. Благодаря своему составу он еще и витаминный, что особенно ценно зимой и весной, в период дефицита витаминов. Смотрите рецепт и готовьте на здоровье!
Ингредиенты:
- Капуста свежая — 200-250 Грамм
- Лук красный салатный — 1 Штука
- Сладкий перец — 1 Штука
- Огурцы свежие — 1 Штука
- Огурец соленый — 1 Штука
- Чеснок свежий — 2-3 Зубчиков
- Грибы маринованные — 100 Грамм (опята или грузди)
- Соль — 1 Щепотка (или по вкусу)
- Сахар — 1 Чайная ложка (или по вкусу)
- Сок лимона — 1-2 Чайных ложек (или по вкусу)
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
- Зелень — 15 Грамм (укроп, петрушка)
- Масло растительное рафинированное — 50 Миллилитров (или по вкусу)
Количество порций: 4-6
Как приготовить “Салат "Петрович"”
Подготовьте ингредиенты.
Тонко нашинкуйте капусту, переложите в салатник, мять её не надо.
Лук нарежьте полукольцами, добавьте к капусте.
Нашинкуйте соломкой огурцы. Добавьте в салатник.
Нашинкуйте соломкой сладкий перец, добавьте в салатник. Если грибы крупные, их можно порезать, но не слишком мелко.
Добавьте в салатник измельченный чеснок, посолите, добавьте по вкусу сахар, лимонный сок, поперчите.
Добавьте измельченную зелень, перемешайте, дайте салату настояться 2-3 часа.
Прокалите растительное масло на сковороде, влейте в салат, перемешайте.
Салат "Петрович" получается аппетитным на вид и очень вкусным! Приятного аппетита!
