Капуста квашеная
Всегда выручает простой и быстрый рецепт квашеной капусты. На 1 кг капусты (без кочерыжки) понадобится: 1 большая морковь (200 г.), 1 ст.л. крупной соли, 1-2 ч.л. сахара. Капусту нашинковать, морковь натереть, смешать, посыпать солью и сахаром, слегка помять руками, уложить...