Ингредиенты
- картопля 4 шт.
- яйця 4 шт.
- Цибуля 1 шт.
- сардини консерва 0,5 банки
- морква 1 шт.
- сіль, перець
- майонез
- цукор щіпки
- оцет 0,5 ч.ложки
Расчитанно на 4 порции
Салат «Мимоза»
Рецепт давнего салата знают многие гостодинь, вариаций этого салата тоже немало, но основные ингредиенты: рыба, картофель, майонез и яйца присутствуют всегда. Я предлагаю простой вариант приготовления с морковью и луком.
ингредиенты:
Отвариваем картофель, морковь и яйца до готовности. Очищаем картофель, морковь, яйца и лук.
разделяем белки и желтки отдельно
лук замариновать, чтобы не горчила: окропить уксусом и добавить немного сахара. оставить на 5 мин., чтобы промариновалась.
составляем салат. нижний слой сардина (слегка помять вилкой)
тогда замаринованная лук
тертый белок, майонез
тертая вареная морковь, посолить по вкусу, майонез
тертая вареная картошка
последний слой тертый желток
Приятного тебе аппетита!
