Приближается самый волнительный и ожидаемый праздник — Новый год. Его отмечают все без исключения, а мудрые хозяйки уже с наступлением осени начинают подбирать новогодние блюда, которые будут украшать их праздничных стол. Среди шикарных вторых блюд и десертов обязательно находится место для салатов. Предлагаем в этом году попробовать приготовить слоеный салат из курицы и грибов — это блюдо особенно ценится мужчинами, и доедать его утром не придется!
Для приготовления вам понадобится:
- Маринованные шампиньоны 300 – грамм
- Лук репчатый 1 – шт.
- Куриная грудка 250 – грамм
- Картофель 2 – шт.
- Морковь 1 – шт.
- Твердый сыр 130 – грамм
- Майонез 200 – грамм
- Оливковое масло 50 – грамм
- Свежая зелень 25 – грамм
Рецепт блюда:
1. Мясо грудки нарежьте на небольшие кусочки. Чем мельче они будут, тем нежнее получится салат.
2. Морковь и картофель отварите, после того, как они остынут, нарежьте их так же, как и мясо. Праздничные салаты выглядят более эффектно, когда все ингредиенты в нем одного размера. Таким же образом измельчите маринованные грибы.
3. Очищенный от шелухи лук мелко порежьте ножом и обжарьте в масле на сковороде. Желательно, чтобы получился приятный золотистый оттенок. Добавьте к луку грибы, перемешайте, после обжарьте их вместе на протяжении 5 минут.
4. Сыр натрите на терке, а зелень мелко порубите ножом.
5. Теперь, когда все компоненты подготовлены, можно укладывать салат. На дно тарелки или плоского салатника первым слоем выложите картофель, промажьте его майонезом. Далее разложите грибы и лук, снова промажьте майонезом. Третий слой — морковь. Четвертый — куриная грудка. Пятый — сыр. Каждый из этих слоев обязательно промазывается майонезом.
Шестой слой — измельченная зелень, верхушку майонезом прикрывать не надо.
6. По бокам салата можно разложить веточки петрушки в качестве украшения.
7. Перед тем, как поставить салат на стол, ему надо хорошенько пропитаться. Поставьте его в холодное место на час-полтора.
Теперь вы знаете, что приготовить на Новый год, но самое главное, блюдо не занимает много времени и сил, для его приготовления не требуется экзотических или дорогостоящих продуктов, а съедят его гости в первую очередь. С наступающим!
