Предлагаю рецепт хорошего, сытного и вкусного салата под названием "Купеческий" с грибами и курицей. Все его ингредиенты отлично сочетаются. Салат может стать альтернативой "Оливье".
Описание приготовления:
Под таким названием можно встретить немало салатов в Интернете. В некоторых случаях грибы жарят с луком и морковью. Такой салат принципиально отличается по вкусу от моего. Я же предлагаю взять именно маринованные грибы. Они оттенят сладковатый зеленый горошек и пресную отварную курицу своим кисловатым вкусом. Следует отметить, что салат очень сытный, яркий и хорошо смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 150 Грамм (маринованные)
- Курица — 250 Грамм (отварная)
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Горошек зеленый — 100 Грамм (консервированный)
- Морковь — 1 Штука
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить “Салат "Купеческий" с грибами”
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Отварную курицу нарежьте небольшими кубиками. Выложите в салатник.
Добавьте нарезанные маринованные шампиньоны.
Выложите в салатник консервированный зеленый горошек.
Морковь сварите до мягкости, очистите и охладите. Нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат.
Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
Заправьте салат майонезом или майонезом со сметаной.
Салат посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Салат "Купеческий" с грибами готов. Подавайте на закуску в будни и праздники.
