Недавно я узнала, как приготовить салат из кальмаров с жареными грибами и хочу рассказать вам этот рецепт. Приготовить его сможет и новичок, достаточно лишь обжарить грибы и смешать с кальмарами.
Описание приготовления:
Обратите внимание на то, что для этого рецепта нужно использовать вареные кальмары, их можно купить в магазине или отварить самостоятельно. Советую вам брать маленькие грибы и разрезать их пополам, тогда они будут выглядеть намного красивее и аккуратнее в салате. Кроме того, не забудьте добавить немного лимонного сока, он придаст салату приятную кислинку.
Ингредиенты:
- Кальмары — 200-300 Грамм
- Грибы — 100-150 Грамм
- Соль — По вкусу
- Лимон — 1 Штука
- Маринованные огурцы — 4 Штуки (маленькие)
- Яйца — 2 Штуки (сваренные в крутую)
- Лук — 1 Штука
- Майонез — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Как приготовить “Салат из кальмаров с жареными грибами”
1. К отварным кальмарам добавьте лимонный сок и перемешайте. Лук мелко нарежьте и залейте кипятком. Шампиньоны разрежьте пополам или на несколько частей.
2. Обжарьте грибы на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности. Отварные яйца нарежьте крупными кубиками, а маринованные огурцы – кружочками.
3. Кальмары откиньте на дуршлаг, затем туда же откиньте лук и дайте жидкости стечь. Добавьте обжаренные грибы, яйцо и огурцы. Добавьте рубленый укроп, посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте немного майонеза и перемешайте салат. Приятного аппетита!
