Рецепт салата из свежего кабачка и стебля сельдерея. Он получается свежим, легким и очень сочным. Не вызывает чувство тяжести после. Готовится быстро и просто, берите на заметку!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из кабачков и сельдерея. Из зелени также можно добавить зеленый лук и кинзу, если любите. Лимонный сок можно заменить на яблочный или белый винный уксус по вкусу.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука (среднего размера)
- Стебель сельдерея — 2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Петрушка — 1/4 Пучка
- Укроп — 1/4 Пучка
- Мята — 1 Штука (веточка)
- Соль — По вкусу
- Черный молотый — По вкусу
- Сок лимонный — 2-3 Ст. ложек
- Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 1-2
Как приготовить “Салат из кабачков и сельдерея”
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачок помойте и натрите на терке на тонкие ломтики.
Стебли сельдерея с помощью овощечистки очистите от жесткой части, затем нарежьте поперек на тонкие ломтики.
Зелень помойте, обсушите. Отделите листья от стеблей. Крупно порубите ножом или порвите руками.
Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте измельченный чеснок, соль и черный молотый перец. Все перемешайте.
Соедините в глубокой миске кабачок, сельдерей и зелень. Заправьте салат, перемешайте. При необходимости еще посолите. Уберите в холодильник на 10-15 минут.
Салат из кабачков и сельдерея готов, приятного аппетита!
