Ингредиенты
- кальмары свежемороженые 400 гр.;
- огурец 100 гр.;
- морковь 100 гр.;
- яйца 2 шт.;
- йогурт натуральный 50 гр.;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.
Инвентарь:
нож, доска, терка, миска, блюдо, ложка
Приготовление:
Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок.
Остывшие отваренные кальмары нарезать колечками или соломкой в зависимости от их размера.
Яйца отварить в течении 8–10 минут, охладить в холодной воде, почистить и порезать соломкой. Морковь порезать соломкой или потереть на крупной терке. Свежий огурец нарезать соломкой.
Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы и яйца. Посолить и поперчить салат из кальмаров. Добавить йогурт и перемешать. Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови на блюдо и подавать на стол.
Салат получается легким, вкусным и питательным, моим домашним всем очень нравится.
Легкий диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами готов! Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео.
Приятного аппетита!
