Ингредиенты:
- Манго — 1 шт.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Листовой салат — 1 пучок
- Ветчина — 300 г
Заправка:
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Красный перец — 2 щепотки
Приготовление:
Ветчину нарезаем тонкими ломтиками. Манго разрезаем пополам, вынимаем косточку и очищаем от кожуры и нарезаем на соломкой, ломтиками, кому как больше нравится. Маринованные огурцы разрезаем пополам и нарезаем тоненькими дольками.
Заправка делается очень просто. Нам необходимо смешать оливковое масло, горчицу, мед и красный перец.
Салат моем и обсушиваем, выкладываем на тарелочку. Сверху выкладываем ветчину, манго и огурцы. Поливаем заправкой и подаем к столу.
Смотрите еще рецепт вкусного экзотического салата- салат Маргарита с ананасом и ветчиной.
Приятного аппетита!
Источник:vomenu.ru
