Честно, совершенно случайно получился этот салат "Вдохновение". Начала готовить рулеты, а в конечной стадии еще и салат получился. На вкус он очень интересный. Терпкий и в тоже время свежий.
Описание приготовления:
Салат не отличается особым набором ингредиентов или каким-то специфическим сочетанием продуктов. Наоборот, салат классический. Секрет его насыщенного вкуса, отличного от другого салата в том, что я даю ему настояться не менее 3 часов, а то и сутки. Итак, рассказываю как приготовить салат "Вдохновение".
Ингредиенты:
- Сыр Моцарелла — 250 Грамм (Желательно брать уже натертый сыр.)
- Помидоры красные — 2-4 Штук (среднего размера)
- Перец сладкий — 1-2 Штук (Я брала длинный)
- Оливки зеленые — 10-15 Штук (Я брала с начинкой чили.)
- Соус Песто "дикий чеснок" — 2-3 Чайных ложек
Количество порций: 3-4
Как приготовить “Салат "Вдохновение"”
1. Помидоры и перец нарежьте тонкой соломкой, а оливки тонкими кружочками.
2. Сыр сложите в емкость для салата и слегка его взбейте руками, но не сильно. Добавьте соус Песто и перемешайте, чтобы сыр полностью покрылся соусом.
3. Добавьте к сыру нарезанные помидоры, перец и оливки, и еще раз перемешайте.
4. Накройте емкость крышкой или пищевой пленкой и дайте настояться не менее 3 часов. Честно, у меня салат стоял сутки в холодильнике и вкус салата только улучшился. Не советую подавать салат свежеприготовленным. Обязательно дайте ему настояться, иначе вкус будет совершенно не интересным и пресным.
5. После того, как салат настоялся, выложите его в салатник, можно украсить зеленью.
6. Приятного аппетита!
