Такой салат готовится очень просто. Понравится любителям восточной кухни. Стоит отметить, что салат отличается не только своим оригинальным вкусом, но и сытостью.
Для приготовления вам понадобится:
- Куриное филе 500 – грамм
- Ростки фасоли 200 – грамм
- Сельдерей 2 – шт. 2 стебля
- Куриное яйцо 2 – шт.
- Перец чили 1 – шт. малюсенький
- Салатная заправка 4 – ст. л французский соус, соус китайский – в равных пропорциях
- Пищевая соль 2 – грамм по вкусу
Рецепт блюда:
1. Порежьте куриное мясо кубиками, предварительно его отварив. Отварите бобовые ростки в слегка соленой водичке, промойте.
2. Очистите сельдерей, смешайте с ростками и мясом, посолите. Перчик чили измельчите, добавьте к подготовленным продуктам.
3. Заправьте салатик смесью китайского и французского соуса. Яйца отварите, порежьте кружками.
Подавайте салат по-гонконгски, выложив на блюдо горсточкой, дополнительно сверху украсьте кружочками яиц.
Источник:kak-vkusno.com
