Это быстрый, полезный и вкусный салатик, который может стать как самостоятельным перекусом, так и дополнением к основному блюду. Рекомендую этот рецепт обязательно добавить в кулинарную копилочку.
Описание приготовления:
Легкий, без масла и майонеза, он обязательно придется по вкусу всем поклонникам здорового и низкокалорийного питания. Сок лимона отлично дополняет вкус овощей, так что другая заправка просто не нужна. Этот вариант, как приготовить летний овощной салат, станет палочкой-выручалочкой для многих 🙂
Ингредиенты:
- Огурец — 6 Штук (небольшие)
- Помидоры черри — 8-12 Штук
- Острый перец — 1-2 Штук (без семян)
- Лимон — 1/2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль, перец, зелень — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить “Летний овощной салат”
1. Вымойте и обсушите все ингредиенты.
2. Огурчики рекомендую замочить на несколько минут в холодной воде, чтобы удалить всю грязь с кожицы.
3. После обсушите огурцы, удалите у них хвостики, нарежьте. Выложите в глубокий салатник.
4. Туда же добавьте нарезанные половинками помидоры.
5. Измельчите перец без семян и зелень. Выжмите сок лимона, добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
6. Аккуратно перемешайте — и ваш летний овощной салат готов. Приятного аппетита!
