Ингредиенты:
Грудка куриная 400 г
Китайская капуста 200 г
Масло сливочное 20 г
Сметана 150 г
Горчица 2 ч.л.
Масло растительное 20 мл
Груши 2 шт.
Куриная печень 150 г
Сок лимона 2 ст.л.
Соль морская 1/2 ч.л.
Черный молотый перец 1/4 ч.л.
Молотый перец чили 1/4 ч.л
Приготовление:
Нарезать куриную грудку небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета в течение 5-6 минут.
Уложить на блюдо листья китайской капусты.
Нарезать кубиками грушу и выложить на капусту вместе с курицей.
Обжарить куриную печень и поместить ее в блендер добавив: сметану, горчицу, морскую соль и перец чили.
Взбить в блендере до получения соуса.
Полить соусом салат и посыпать черным перцем.
Приятного Вам аппетита!
Источник:povarenok.name
