Воскресенье, 26 июня, 2022
Овощные салаты

Салат с булгуром и баклажанами

Яркий, сытный и очень вкусный салат, который подойдет и для будней, и для праздничного стола. Готовится несложно, а результат превосходный. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить салат с булгуром и баклажанами можно буквально на скорую руку, рецепт выручит в любой ситуации. Блюдо можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде и не только в качестве салата, но и как гарнир к мясу или рыбе. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Получается питательно и очень вкусно! Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

  • Булгур  — 150 Грамм
  • Баклажаны  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Помидоры черри  — 6-8 Штук
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Вода  — 350 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Салат с булгуром и баклажанами”

Салат с булгуром и баклажанами
Подготовьте все ингредиенты.

Салат с булгуром и баклажанами
В сковороде разогрейте масло и выложите лук, нарезанный кубиками.

Салат с булгуром и баклажанами
Обжарьте лук до мягкости.

Салат с булгуром и баклажанами
Добавьте баклажаны нарезанные кубиками.

Салат с булгуром и баклажанами
Обжарьте все помешивая до полной готовности баклажанов. За пару минут добавьте измельченный чеснок и разрезанные пополам помидоры черри.

Салат с булгуром и баклажанами
Параллельно промойте булгур, залейте водой, посолите и отварите в течение 5 минут, затем накройте крышкой и дайте постоять еще 15 минут.

Салат с булгуром и баклажанами
Добавьте к булгуру обжаренные овощи, измельченную зелень, соль и молотый перец по вкусу.

Салат с булгуром и баклажанами
Хорошо все перемешайте.

Салат с булгуром и баклажанами
Салат с булгуром и баклажанами готов. Можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Добавить комментарий