Четверг, Октябрь 22, 2020
Овощные салаты

Летний салат с макаронами и овощами

В жару хочется максимально простых блюд, согласны? Именно поэтому презентую вам удобный и очень вкусный вариант, как приготовить летний салат с макаронами и овощами. Полезно, сытно и аппетитно!

Описание приготовления:

Это блюдо хорошо тем, что использовать вы можете абсолютно любые овощи, которые есть в холодильнике. Они не подвергаются термической обработке, а значит сохраняют максимум вкуса и пользы. В данном случае, правда, для пикантности добавлен еще и консервированный перец. Овощное ассорти вы всегда можете подбирать, опираясь на собственные вкусовые предпочтения. Попробуйте салатик, я уверена, что он вам понравится 🙂

Ингредиенты:

  • Макароны — 400 Грамм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Цукини — 1 Штука
  • Кабачок — 1 Штука
  • Брокколи — 1 Штука
  • Луковица — 1/2 Штуки
  • Зелень — 1/2 Пучка
  • Консервированный перец — 200 Грамм (по желанию)
  • Оливковое масло — 1/4 Стакана
  • Подсолнечное масло — 1/4 Стакана
  • Винный уксус — 1/3 Стакана
  • Дижонская горчица — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец, орегано — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить “Летний салат с макаронами и овощами”

Летний салат с макаронами и овощами
1. Доведите воду до кипения, подсолите и выложите макароны. Варите 5-6 минут.

Летний салат с макаронами и овощами
2. А тем временем вымойте, обсушите и измельчите овощи.

Летний салат с макаронами и овощами
3. В отдельной мисочке соедините все ингредиенты для заправки: оба вида масла, уксус, горчицу, чеснок, соль и специи.

Летний салат с макаронами и овощами
4. Перемешайте до однородности.

Летний салат с макаронами и овощами
5. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и обсушите.

Летний салат с макаронами и овощами
6. Вылейте половину заправки и перемешайте.

Летний салат с макаронами и овощами
7. Добавьте овощи и оставшуюся заправку.

Летний салат с макаронами и овощами
8. Перемешайте аккуратно. Летний салат с макаронами и овощами можно подавать сразу, а можно отправить его в холодильник ожидать своего часа.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий